Menu à 65 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Mise en bouche

Champagne Beaumont des Crayères

Croustillant de gambas, copeaux de fenouil en salade, sauce tartare

Sancerre - Domaine Pierre Martin - 2015

ou
Foie mi-cuit, pêche de vigne et jus d’estragon

IGP Méditerrannée, Muscat Moelleux - 2015

Lotte cuite en basse température, à l’encre de seiche, Salade de copeaux de légumes, riz sauvage

Pinot blanc "Tradition" - Domaine Trimbach - 2015

ou
Porc d’antan de l’Avesnois grillé de Grégory Delassus, sauce Piccalilli maison

Haut Médoc - Château l'Enclos Ramage - 2008

Royal chocolat traditionnel, tuile chocolat

La Clape - Château d'Anglès "Tradition" - 2014

Menu à 50 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Menu à 65 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

La carte

qui change en fonction du marché

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