Menu à 65 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Mise en bouche

Champagne Quenardel Brut Réserve

Feuilleté de ris de veau et volaille aux champignons du moment, sauce suprême

Bourgogne Chardonnay "Veilles vignes" Domaine Parigot 2017 

ou
Tataki de thon au sésame, légumes croquants, sauce Thaï

Bourgogne Chardonnay "Vieilles vignes" Domaine Parigot 2017

Noix de saint jacques Boulonnaise, crème Dubary, choux fleurs vinaigrés

Montagny 1er cru Domaine Jaffelin 2017

ou
Epaule de chevreuil marinée, salsifis glacés, crème d'oignons, pâtes fraîches

Saint Joseph "Ro-Rée" Domaine Cheze 2016

Entremet chocolat, crème brûlée

Madère "Sercial" 10 ans Domaine Henriques

Menu à 85 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Menu à 50 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Menu à 65 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

La Carte

Notre cuisine est faite maison et réalisée à base de produits frais et de saison. Par les chefs Arnaud Stasiak & Jérémy Dalla Costa

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