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Menu à 50 €
Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation
| Mise en bouche |
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Crémant de Bourgogne - Domaine Voarick |
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| Céviché de maquereau, texture d'avocat |
Valencay - Domaine de Fouassier 2017 |
| ou |
| Conchiglioni au chèvre, tomates confites et herbes |
Côteau du Giennois - Domaine de Montbenoit 2017 |
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| Souris d'agneau 350g d'orgine UE confite au jus, haricots rouges et pomme de terre grenaille |
Côteau du Languedoc "Les Darons" - Domaine Jeff Carrel 2016 |
| ou |
| Noix de saint jacques à la plancha, choux rouge à la polonaise, pomme Granny Smith, sauce carbonara |
Macon - Domaine Jean-Claude Boisset 2017 |
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| Le sorbet poire, gâteau madeleine à la fève de Tonka, tuile à la bière |
Madère "Sercial" - Domaine Henriques 10 ans |
Menu à 50 €
Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation
Menu à 65 €
Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation
La Carte
Notre cuisine est faite maison et réalisée à base de produits frais et de saison. Par le chef Arnaud Stasiak & la chef pâtissière Marie Blier
