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Menu à 50 €
Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation
| Mise en bouche |
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Crémant de Bourgogne - Domaine Voarick |
 |
| L'asperge : flan / asperges en vinaigrette à l'oeuf |
Viognier IGP "Le Versant" - 2016 |
| ou |
| La salade fraicheur : Melon / pastèque / lait de sauge |
Coteaux du Giennois - Domaine Montbenoit - 2016 |
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| La volaille jaune : Émulsion de pommes de terre / condiment d'artichaut / citron / olive |
Limoux, Pinot noir - Domaine Jeff Carrel - 2016 |
| ou |
| La daurade : Pommes de terre en vinaigrette à l’œuf / sauce vierge / salade d'herbes |
IGP Sauvignon Colombard - Côtes de Gascogne - Domaine de Jöy - 2016 |
|
| Le vacherin : Pêche de vigne / écume de verveine |
IGP "Gros Manseng", Côtes de Gascogne "Elixir" - Domaine de Jöy - 2016 |
Menu à 85 €
Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation
Menu à 50 €
Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation
Menu à 65 €
Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation
La Carte
Notre cuisine est faite maison et réalisée à base de produits frais et de saison. Par les chefs Arnaud Stasiak & Jérémy Dalla Costa
