Menu à 65 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Mise en bouche

Champagne Quenardel Brut Réserve

Oeuf parfait, moules de bouchot, crèrme Dubarry, jus de coquillages
ou
Foie gras poêlé, gnocchi de pommes de terre, champignons du moment, émulsion truffe
Cochon ibérique, croquette de pommes de terre, confiture de pommes, chips
ou
Poisson de la pêche, purée de chou-fleur, pickels de chou-fleur en vinaigrette d'érable, beurre blanc au Yuzu, salicornes au beurre
Millefeuille à la vanille et la fleur d'oranger

 

 

Inclus dans ce menu, avec chaque met, un verre de vin en accord est proposé 

par notre sommelier.

Menu à 65 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Menu à 50 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

La Carte

Notre cuisine est faite maison et réalisée à base de produits frais et de saison. Par le chef Arnaud Stasiak & Yves Bertrand Jomo Njanke

Réserver