Menu à 50 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Mise en bouche

Crémant de Bourgogne - Domaine Voarick

Velouté du moment, toast de jambon Serrano

Coteaux du Giennois - Domaine Montbenoit - 2016

ou
Mouclade au curry, chou pak choï

Coteaux du Giennois - Domaine Montbenoit - 2016

Poitrine de cochon fermier de notre région façon « adobo », pommes de terre à l’estragon et mâche

Coteaux du Languedoc "Les Darons" - Domaine Jeff Carrel - 2016

ou
Cabillaud, risotto à l’encre de seiche, sauce vierge

Bourgogne Chardonnay - Côte Chalonnaise - 2016

Destructuré de citron et citronnelle

IGP "Gros Manseng" moelleux "Esprit de Joÿ" - 2016

Menu à 50 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

Menu à 65 €

Boissons incluses (apéritif, vins, eau et café) Groupes uniquement (min 10 pers.) Sur réservation

La carte

qui change en fonction du marché

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